Initiation champignons sauvages et épluchette

Jeudi le 17 septembre 2015, l’APRSQ-02 organisait une journée initiation à la cueillette de champignons sauvages. Ce cours d’initiation d’une durée d’environ 2 heures a été donné par notre confrère Richard Jean, passionné de champignons et spécialiste en la matière. Par la suite, une épluchette de blé d’Indes suivie d’un souper à la tourtière cuisinée avec amour par nulle autre que notre super hôtesse Véronique Dallaire, conjointe de notre confrère Alain Gagnon. 
 

Ci-dessous, référence de 3 livres et une revue très intéressants.